真假岩蜂蜜怎样区别?

真假岩蜂蜜可通过观察颜色、质地和气味来辨别。真岩蜂蜜呈深琥珀色，质地浓稠不易流动，带有淡淡的山花清香；假货颜色浅且均匀，质地稀薄如水，常有甜腻香精味。购买时还可查看结晶状态，真岩蜂蜜结晶细腻，假货结晶粗大易分层。

区别

真岩蜂蜜：颜色自然偏深，质地黏稠拉丝，气味清新带花香。结晶后呈细沙状，用筷子挑起不易散开。存放2年以上可能出现自然分层，上层稀薄，下层浓稠。滴在纸巾上呈水珠状，不易渗透。

假岩蜂蜜：颜色鲜艳一致，质地稀薄如糖浆，气味刺鼻香浓。结晶后呈硬块状，易碎成颗粒。存放后无分层现象，始终稀薄。滴在纸巾上迅速扩散，留下明显水渍。价格通常低于真货30元以上。