胡桃仁与核桃仁区别?

胡桃仁和核桃仁都是坚果类食材，但来源不同。胡桃仁来自胡桃树，外壳较薄；核桃仁来自核桃树，外壳坚硬。两者营养相似，但胡桃仁口感更细腻，核桃仁油脂更丰富。胡桃仁价格较高，核桃仁更常见。

区别

胡桃仁：胡桃仁是胡桃树的果实，外壳颜色较浅，容易剥开。果仁呈淡黄色，质地柔软，油脂含量适中，吃起来不腻。胡桃仁产量较少，主要生长在温暖地区，适合直接食用或做糕点配料。它的价格比核桃仁贵，但风味更清香。

核桃仁：核桃仁是核桃树的果实，外壳深褐色且坚硬，需要工具敲开。果仁颜色较深，油脂含量高，口感香脆。核桃仁适应性强，种植范围广，产量大。常用于炒菜、烘焙或榨油，价格亲民，是家庭常用的滋补食材。