椰汁跟椰奶的区别?

椰汁是椰子内部的天然液体，味道清淡，热量低；椰奶则是用椰肉榨取后加水稀释的乳白色液体，口感浓郁，脂肪含量较高。

区别

椰汁：椰汁直接取自新鲜椰子，颜色清澈，味道清甜，适合直接饮用或做低糖饮品。每100毫升约含20千卡热量，水分占比超过95%，脂肪含量低于1克，适合追求健康饮食的人群。

椰奶：椰奶由椰肉研磨后加水制成，质地浓稠，带有明显的椰香和奶味。每100毫升约含150千卡热量，脂肪含量超过15克，常用于烹饪咖喱、甜品或制作奶昔，能增加食物的香滑口感。