时间:01-17人气:15作者:沧桑素面
星巴克冰萃咖啡和冰美式都是冰咖啡饮品,但制作方式和口感不同。冰萃咖啡用冷水浸泡咖啡粉12小时制成,口感顺滑带果香;冰美式则是浓缩咖啡加冰和水,味道浓郁偏苦。
区别
冰萃咖啡:采用冷水长时间浸泡咖啡粉,萃取过程温和,酸度低,口感清爽带甜感,适合喜欢柔和风味的人。一杯冰萃咖啡需要约24克咖啡粉,浸泡12小时,成品呈琥珀色。
冰美式:由2份浓缩咖啡加冰块和冷水调制,制作快速,突出咖啡的苦味和醇厚度。浓缩咖啡通过高压热水萃取,咖啡因含量较高,适合追求提神效果的人。不加糖时味道偏苦,加奶后称为美式拿铁。
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