番石榴红心和白心有什么区别?

番石榴红心和白心的主要区别在于果肉颜色、口感和甜度。红心番石榴果肉呈粉红色，甜度较高，带有淡淡的花香；白心番石榴果肉为乳白色，甜度较低，酸味更明显。两者在营养价值上差异不大，但红心番石榴的维生素C含量略高。

区别

红心番石榴：果肉粉红色，甜度较高，口感软糯，适合直接食用或榨汁。果皮较薄，果籽较小，成熟后果肉呈半透明状。每100克果肉含约80毫克维生素C，热量约60千卡。常见于热带地区，成熟期在夏季。

白心番石榴：果肉乳白色，甜度较低，酸味较重，口感偏脆。果皮较厚，果籽较大，成熟后果肉呈乳白色。每100克果肉含约70毫克维生素C，热量约50千卡。全年可见，适应性强，种植范围更广。