普洱晒青毛茶和白茶的区别是什么?

普洱晒青毛茶和白茶的主要区别在于制作工艺和风味特点。普洱晒青毛茶经过杀青、揉捻后自然晒干，属于后发酵茶；白茶则仅经萎凋和干燥，属于微发酵茶。普洱茶口感醇厚，有陈香，适合长期存放；白茶口感清甜，带有花香，新茶和老茶风味差异较大。

区别

普洱晒青毛茶：采用云南大叶种茶树鲜叶，经杀青揉捻后晒干，属于黑茶类。茶汤红浓，滋味醇厚，带有独特的陈香和木香。存放过程中会自然发酵，越陈越香，适合长期保存。冲泡后茶气足，回甘持久，适合喜欢浓烈口感的茶友。

白茶：选用嫩芽或一芽一二叶，仅经萎凋和干燥，不炒不揉。茶汤淡黄，滋味清甜，带有花香和毫香。新茶鲜爽，老茶药香明显，存放3年后风味更佳。制作工艺简单，保留了茶叶的天然风味，适合喜欢清淡口感的茶友。