鲜牛奶保质期10天和15天区别是什么?

鲜牛奶保质期10天和15天的区别主要在于加工工艺和储存条件。10天保质期的牛奶采用巴氏杀菌，温度控制在4℃左右，保留更多营养但保质期较短；15天保质期的牛奶可能经过更严格的过滤或添加微量防腐剂，储存温度要求更严格，适合长途运输。

区别

10天保质期鲜牛奶：采用传统巴氏杀菌法，杀死大部分细菌但保留部分活性物质，需全程冷藏，开封后3天内喝完。适合家庭日常饮用，口感更接近鲜奶，蛋白质含量约3.2克/100毫升。

15天保质期鲜牛奶：通过超微过滤或延长杀菌时间，减少细菌残留，部分产品添加乳铁蛋白延长保鲜。需在2-6℃储存，开封后建议5天内喝完。适合外出携带，钙含量约120毫克/100毫升，运输范围更广。