嘉宝果浸泡酒和发酵酒的区别?

嘉宝果浸泡酒和发酵酒的主要区别在于制作工艺和口感。浸泡酒是用白酒直接浸泡嘉宝果，果香浓郁，酒精度较高；发酵酒则是将嘉宝果发酵，口感更柔和，酸甜适中，酒精度较低。

区别

嘉宝果浸泡酒：将新鲜嘉宝果放入高度白酒中密封浸泡，3-6个月后即可饮用。酒体清澈，果香直接融入酒中，入口辛辣，适合喜欢浓烈口感的人。制作简单，耗时短，适合家庭自制。

嘉宝果发酵酒：通过酵母将嘉宝果中的糖分转化为酒精，发酵时间长达1-2个月。酒体浑浊，带有果肉沉淀，口感酸甜，酒精度低，适合搭配餐食。工艺复杂，需控制温度和发酵时间，适合专业酿造。