苦荞酒和白酒有什么区别?

苦荞酒和白酒的主要区别在于原料和口感。苦荞酒以苦荞为主要原料，味道微甜，带有独特的谷物香气；白酒则以高粱、小麦等谷物为原料，口感辛辣，酒精度数较高。苦荞酒适合日常饮用，而白酒多用于宴席或节日庆祝。

区别

苦荞酒：由苦荞发酵制成，酒精度数一般在40度以下，颜色呈淡黄色，入口柔和，带有微苦回甘的特点。苦荞酒富含膳食纤维和多种氨基酸，饮用后不易上头，适合喜欢清淡口感的人群，价格相对亲民，普通家庭也能轻松购买。

白酒：以高粱、玉米等谷物为原料，经过蒸馏工艺制成，酒精度数多在50度以上，清澈透明，入口辛辣刺激。白酒的酿造工艺复杂，需要长期窖藏，因此价格较高，常用于商务宴请或重要场合，饮用后容易产生灼热感，但后味悠长。