金目鲷和金吉鱼有什么区别?

金目鲷和金吉鱼是两种不同的海鱼，外形和颜色有明显差异。金目鲷身体呈鲜红色，眼睛大而突出，生活在深海区域；金吉鱼身体偏银灰色，体型较小，多栖息在浅海礁石附近。两者的肉质和食用价值也不同，金目鲷适合煮汤，金吉鱼适合清蒸。市场上价格也有区别，金目鲷每斤约80元，金吉鱼每斤约50元。

区别

金目鲷：身体鲜红，眼睛大，生活在200米以下的深海，肉质紧实，适合长时间烹饪，味道鲜美但价格较高。每条鱼重约1-2斤，寿命可达10年。捕捞难度大，产量少，多出现在高档餐厅。鱼鳞细小，鳍呈透明状，整体外观华丽。

金吉鱼：身体银灰带黄，眼睛小，生活在20米以内的浅海，肉质细嫩，适合快速烹饪，味道清淡但价格亲民。每条鱼重约半斤左右，寿命约5年。捕捞容易，产量高，常见于普通市场。鱼鳞较大，鳍呈黄色，整体外观朴实。