冬蜜和其他蜜有什么区别?

冬蜜是蜜蜂在冬季采集的花蜜酿造的蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖，颜色较深，质地浓稠，带有独特的花香和微苦味。与其他蜂蜜相比，冬蜜的矿物质含量更高，抗氧化能力更强，适合冬季养生。

区别

冬蜜：冬蜜在冬季低温环境下酿造，葡萄糖含量较高，结晶速度慢，保存时间可达2年以上。它的味道偏重，带有草本植物的清香，适合泡水或直接食用，能缓解干燥咳嗽。

其他蜂蜜：普通蜂蜜多在春夏酿造，果糖含量高，结晶快，保存期约1年。味道清甜，花香浓郁，适合搭配面包或茶饮，但抗氧化成分较少，更适合日常调味。