毛肚和百叶价格一样吗?

毛肚和百叶的价格不一样，毛肚一般比百叶贵。毛肚是牛的瘤胃，口感脆嫩，需求大，供应少，价格较高。百叶是牛的瓣胃，价格便宜，适合日常烹饪。

区别

毛肚：毛肚来自牛的瘤胃，表面有密集的小孔，口感爽脆，适合涮火锅或凉拌。因为产量少、加工复杂，每斤价格在30到50元之间，属于高档食材。

百叶：百叶是牛的瓣胃，叶片状，质地稍硬，适合炖煮或爆炒。产量大，价格便宜，每斤10到20元，是普通家庭常买的食材。