时间:01-19人气:17作者:柠夏初开
黑莓果和桑葚都是深色小浆果,但属于不同植物。黑莓果属于蔷薇科,果实表面有小颗粒,味道偏酸甜;桑葚属于桑科,果实表面光滑,味道偏甜。黑莓果常用于制作果酱和甜点,桑葚则多用于酿酒或直接食用。
区别
黑莓果:黑莓果呈圆形或椭圆形,颜色从深紫到黑色不等,果实表面有明显的凸起小颗粒,果肉较硬,甜中带酸,富含维生素C和纤维。它的植株是灌木,枝干有刺,成熟期在夏季,适合鲜食或加工成果酱、派类甜点。
桑葚:桑葚形状像小指肚,颜色从红色到深紫色,表面光滑无颗粒,果肉多汁,味道偏甜略带微酸。它生长在桑树上,枝干无刺,成熟期在春末夏初,常用于泡酒、晒干或直接食用,含铁量较高。
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