红小番茄和黄小番茄有什么区别呢?

红小番茄和黄小番茄都是小巧的水果型番茄，颜色和口感不同。红小番茄偏酸甜，适合生吃或做沙拉；黄小番茄偏甜，水分更足，口感清爽。两者营养相似，但黄小番茄的维生素C含量略高，红小番茄的番茄红素更丰富。

区别

红小番茄：表皮鲜红，果肉紧实，酸味明显，甜度中等。适合搭配盐或糖提味，也可用来炒菜或做酱汁。每100克含约20千卡热量，含较多番茄红素，有助于抗氧化。适合喜欢酸口或需要补充番茄红素的人。

黄小番茄：表皮金黄，果肉多汁，甜味突出，几乎无酸味。直接吃口感更清爽，也可做甜品或装饰。每100克含约15千卡热量，维生素C含量比红的高约10毫克，更适合需要补充维C或喜欢甜口的人。