岩茶和红茶的区别在哪里呢?

岩茶和红茶的主要区别在于产地、工艺和风味。岩茶产于福建武夷山的岩石缝中，经过焙火工艺，口感醇厚带岩韵；红茶则分布广泛，发酵程度高，汤色红亮，滋味甜润。

区别

岩茶：生长在武夷山的岩石缝隙中，吸收矿物质，经炭火慢焙，干茶条索紧结，汤色橙黄，带有独特的矿物质香气和花果香，回甘持久，适合冲泡多次。

红茶：采摘后完全发酵，工艺包括萎凋、揉捻、发酵、干燥，茶汤红艳，滋味甜醇，常见有祁红、滇红等品种，适合清饮或调饮，香气浓郁，如蜜糖或水果香。