番茄和西红柿什么关系?

番茄和西红柿是同一种植物的不同叫法，本质没有区别。

区别

番茄：这个名字更偏向书面语和正式场合，比如菜谱、食品包装上常见。它的果实形状多样，有圆形、梨形等，颜色以红色为主，也有黄色、绿色等品种。番茄既可以当蔬菜烹饪，也能生吃，富含维生素C和番茄红素。

西红柿：这是更口语化的叫法，日常生活中买菜、做饭时大家更常说。它通常指代圆形、红色的果实，口感酸甜多汁，常用来炒鸡蛋、做汤或凉拌。名字里的“柿”字让人联想到柿子，但其实两者完全不同。