冷藏展示柜风冷和直冷式的区别是什么?

冷藏展示柜的风冷式和直冷式主要区别在于制冷方式和温度均匀性。风冷式通过风扇吹冷气，制冷快且温度均匀，适合长期存放多种食品；直冷式靠蒸发器直接吸热，结构简单，但温度不均，需要定期除霜。

区别

风冷式：使用风扇循环冷气，制冷速度快，柜内温度分布均匀，食物不易结霜，适合频繁开关门的场景。缺点是噪音较大，耗电量稍高，价格也贵一些。适合超市、便利店等商业场所，能保持食品新鲜度长达7天以上。

直冷式：依靠蒸发器直接吸收热量，结构简单，价格便宜，耗电量低。但制冷速度慢，柜内温度不均匀，容易在蒸发器周围结霜，需要每周手动除霜1次。适合家用或存放少量食品，保鲜时间约3-5天。