元宵节汤圆和元宵的由来和区别?

汤圆和元宵都是元宵节的传统食品，象征团圆美满。汤圆起源于南方，用糯米粉包馅搓圆；元宵起源于北方，将馅料切丁蘸水在糯米粉中滚制而成。两者口感略有不同，汤圆软糯，元宵更有嚼劲。

区别

汤圆：做法是先把糯米粉用水和成面团，再像包饺子一样把馅料包进去，搓成圆形。汤圆的馅料种类多，黑芝麻、花生、豆沙都常见。煮出来后汤色清亮，口感软糯，适合喜欢细腻口感的人。汤圆在南方更流行，比如江浙沪地区。

元宵：做法是把馅料切成小方块，蘸水后在盛满糯米粉的笸箩里反复滚动，一层层裹上粉。元宵的馅料偏硬，像青红丝、山楂等。煮出来后汤色浑浊，口感扎实有嚼劲，北方人更爱吃。元宵的吃法多样，除了煮着吃，还能炸着吃或拔丝吃。