老酒黄酒的区别?

老酒和黄酒都是中国传统的发酵酒，但老酒一般指存放多年的白酒，而黄酒是以糯米等为原料酿制的酒。老酒颜色透明，酒精度高，口感辛辣；黄酒颜色偏黄，酒精度低，口感醇厚。老酒适合收藏和饮用，黄酒常用于烹饪或直接饮用。

区别

老酒：老酒多为白酒，经过长时间陈放，酒体清澈，酒精度在50度以上。它的味道辛辣中带甜，香气浓郁，适合慢慢品味。老酒的价值随年份增长，存放10年以上的老酒价格可达数千元。饮用时一般用小杯，配下酒菜。

黄酒：黄酒以糯米、大米为原料，发酵后颜色呈琥珀或淡黄色，酒精度在15度左右。口感甜润，带有米香和轻微酸味，适合温热后饮用。黄酒价格亲民，一瓶500毫升的普通黄酒约20元，常用于烹饪去腥或搭配海鲜。