啤酒度数p和vol的区别是什么?

啤酒的度数P和Vol都表示酒精含量，但计算方式不同。P是原麦汁浓度，指发酵前麦芽汁中的糖分含量，数值越高，啤酒口感越浓；Vol是酒精度，指酒精占总体积的比例，直接反映酒精强度。

区别

P（原麦汁浓度）：表示啤酒发酵前麦芽汁中的固形物含量，单位是°P，数值越大，说明原料越丰富，啤酒风味更浓郁，但酒精度不一定高。比如12°P的啤酒，酒精度可能只有4%Vol。

Vol（酒精度）：指酒精在啤酒中的体积占比，直接体现酒精强度。数值越高，酒精越浓烈。比如5%Vol的啤酒，喝起来比3%Vol的更辣口，但原麦汁浓度可能相同或更低。