鲜参的种类及区别?

鲜参主要分为园参和山参两种。园参是人工种植的，生长周期短，形状规则；山参是自然生长的，生长时间长，形态不规则。园参产量高，价格便宜；山参稀少，价格昂贵。

区别

园参：园参在农田里种植，3-5年就能收获。它的根须多而长，主根笔直，表皮光滑。园参含有人参皂苷，但含量较低。市场上常见，价格每斤几百到几千元，适合日常进补。

山参：山参在野外自然生长，需要10年以上。它的主根弯曲，有明显的横纹，根须稀少。山参的人参皂苷含量高，药用价值强。产量极少，价格每斤上万元，多用于高端滋补或收藏。