刀雅和炽彩有什么区别?

刀雅和炽彩都是高端厨具品牌，但设计理念和功能侧重不同。刀雅注重传统工艺与实用性，主打手工锻造的刀具；炽彩则强调现代科技与美学，融合智能温控技术。两者在材质、使用场景和价格上也有明显差异。

区别

刀雅：采用高碳钢和天然木材，手工打造每把刀具，刀身轻薄锋利，适合精细切割。产品线以中式菜刀为主，价格在500至2000元之间，适合追求传统手感的家庭厨师。保养需定期用油擦拭，避免生锈。

炽彩：使用不锈钢和复合材料，配备智能温控系统，能自动调节刀刃温度。设计偏向西式厨具，适合处理肉类和硬质食材，价格在800至3000元，适合现代厨房。清洗方便，可直接放入洗碗机，但需避免高温暴晒。