低温炭和高温炭燃烧时温度一样吗?

不一样。低温炭燃烧时温度较低，火焰呈蓝色，燃烧速度慢；高温炭燃烧时温度高，火焰偏红，燃烧速度快。

区别

低温炭：燃烧温度一般在500到800摄氏度之间，燃烧时释放热量较少，火焰稳定但持续时间长。适合需要长时间均匀加热的场景，比如家庭烧烤或慢炖食物。

高温炭：燃烧温度可达800到1200摄氏度，热量释放集中，火焰明亮但持续时间短。适合快速高温烹饪，比如专业烧烤或铁板烧，能快速将食物表面烤出焦香。