红酒分赤霞珠和什么?

红酒分赤霞珠和梅洛。

区别

赤霞珠：赤霞珠果皮厚，单宁含量高，酿出的酒颜色深，带有黑醋栗、黑樱桃的香气，陈年后会出现烟草、雪松的味道。酸度强劲，结构饱满，适合长时间窖藏，存放10年以上风味更佳。主要种植在法国波尔多、美国纳帕谷等地，常与梅洛混酿，增添复杂度。

梅洛：梅洛果皮薄，单宁较柔和，口感圆润，带有李子、樱桃等红色水果香气，有时夹杂着巧克力和薄荷味。酸度适中，酒体轻盈，适合年轻时饮用，陈年潜力不如赤霞珠。广泛种植在法国波尔多、意大利等地，常与赤霞珠混酿，平衡口感，增加果香。