普洱茶生的跟熟的有什么区别?

普洱茶分生茶和熟茶，主要区别在于发酵工艺和口感。生茶自然陈放，茶性较烈，汤色金黄；熟茶人工渥堆发酵，茶性温和，汤色红浓。生茶适合长期存放，熟茶即饮即可。

区别

生茶：采用自然陈化工艺，未经发酵或轻微发酵，保留了茶叶的原始风味。茶汤清澈透亮，滋味鲜爽回甘，带有花果香气。存放时间越长，口感越醇厚，适合收藏。新茶茶性较寒，肠胃敏感者少饮。

熟茶：通过人工渥堆发酵加速转化，茶性温和。茶汤深红浓稠，滋味醇厚顺滑，带有陈香或木香。即饮性好，无需长期存放。发酵过程中微生物作用明显，茶多酚含量降低，更易消化。