生榨与鲜榨有什么区别呢?

生榨和鲜榨都是制作饮品的方法，但工艺不同。生榨使用机器高速压榨，过滤果肉保留纯汁；鲜榨则是手动或低速压榨，保留更多果肉纤维。生榨汁更清澈，保质期稍长；鲜榨汁更浓稠，营养更丰富但需尽快饮用。

区别

生榨：通过高速离心力分离果汁和果肉，汁液清澈，口感顺滑。机器压榨过程温度略高，部分维生素流失，但能延长保质时间。适合批量生产，常见于市售果汁。

鲜榨：低速压榨或手工挤压，保留全部果肉纤维，营养更完整。汁液浓稠，喝起来更浓郁，但氧化快，需2小时内饮用。适合家庭制作，追求原汁原味。