乌龙茶的主要产地及其区别?

乌龙茶主要产自中国福建、广东和台湾三地。福建的武夷山和安溪是两大核心产区，广东的凤凰山以单丛茶闻名，台湾则集中在冻顶山和阿里山。这些地区的气候、土壤和制茶工艺不同，造就了乌龙茶独特的风味和香气。

区别

福建乌龙茶：以岩韵和花香著称，武夷岩茶经过炭焙，带有独特的矿物质味，安溪铁观音则清香回甘。发酵程度适中，制作工艺讲究摇青和烘焙，茶汤金黄透亮，适合冲泡多次，每泡滋味变化丰富。

台湾乌龙茶：轻发酵工艺突出，冻顶乌龙卷曲成条，带有奶香和果香，高山茶如阿里山茶则清冽甘甜。茶树多生长在海拔较高的山区，昼夜温差大，茶叶积累更多香气物质，冲泡后香气持久，口感鲜爽，适合冷泡或热泡。