桑树叶和桑叶茶的区别?

桑树叶是新鲜采摘的桑树叶子，可直接食用或入药；桑叶茶则是将桑树叶经过加工处理后制成的饮品，适合日常冲泡饮用。

区别

桑树叶：新鲜桑树叶含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，口感略带涩味，常用于凉拌、煮汤或作为中药配方的一部分。采摘后需尽快食用，保存时间短，一般不超过3天。直接食用能保留更多营养成分，但处理不当易引起肠胃不适。

桑叶茶：桑叶茶经过晒干、杀青等工序制成，便于长期保存。冲泡后口感清香，略带甘甜，适合日常饮用。加工过程部分流失了维生素，但保留了部分活性成分，如黄酮类物质，有助于清热解毒。方便携带和冲泡，适合上班族或旅行者饮用。