普洱茶和青茶的区别?

普洱茶属于后发酵茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵或自然陈化而成；青茶则是半发酵茶，制作工艺包括萎凋、摇青、杀青等，兼具绿茶的清香和红茶的醇厚。

区别

普洱茶：茶叶经过人工渥堆发酵或长期自然陈化，茶汤颜色深红，口感醇厚顺滑，带有独特的陈香。适合长期存放，存放时间越长，品质越好。冲泡后茶汤浓稠，耐泡度高，一般可冲泡10次以上。

青茶：制作过程中发酵程度约20%-70%，茶汤呈金黄或橙黄色，香气高扬，既有花果香又有岩韵。口感清爽不涩，回甘明显。存放时间较短，最佳饮用期在1-3年内，冲泡次数通常为5-7次。