酸枣和枣子有什么区别呢?

酸枣和枣子都属于鼠李科植物，但酸枣果实较小，味道偏酸，多用于入药或制作饮料；枣子果实较大，味道甘甜，常直接食用或烹饪。

区别

酸枣：果实直径约1-2厘米，表皮深红或紫红色，果肉薄而酸涩，核较大。主要分布在中国北方山区，耐寒耐旱，维生素C含量高，常被加工成酸枣粉或酸枣汁。

枣子：果实直径3-5厘米，表皮光滑，果肉厚实甘甜，核较小。广泛种植于黄河流域，品种如冬枣、骏枣等，可直接鲜食或晒干制成红枣，含糖量高，适合煲汤或做甜品。