龟苓膏和烧仙草有什么区别?

龟苓膏和烧仙草都是传统甜品，但原料和口感不同。龟苓膏用龟板和草药制成，味道偏苦，有清热功效；烧仙草用仙草干熬制，口感顺滑，常加糖或配料。前者偏药用，后者偏甜品。

区别

龟苓膏：主要成分是龟板和凉粉草，颜色深褐，质地偏硬，入口微苦。适合夏天食用，能清热解毒，但有些人不太适应它的苦味。常单独食用，不加太多配料，保持原味。

烧仙草：用仙草干熬煮而成，颜色偏黑，质地软滑，口感清甜。常搭配芋圆、红豆、花生等配料，做成甜品。热量较高，适合当作饭后甜点，解腻又满足。