岭南和江南是什么意思区别?

岭南指中国南岭山脉以南的地区，包括广东、广西等地；江南则指长江以南的繁华地带，如江苏南部、浙江北部等。两地气候温暖，文化丰富，但饮食、建筑和方言差异明显。

区别

岭南：地处亚热带，夏季炎热潮湿，冬季温和少雨。饮食以清淡鲜美为主，粤菜讲究原汁原味，早茶文化盛行。建筑风格融合岭南特色，如镬耳墙、趟栊门，注重通风散热。方言以粤语为主，保留较多古汉语特点。

江南：气候四季分明，雨量充沛，水网密布。饮食偏甜，苏菜、浙菜擅长烹饪河鲜，点心精致如小笼包。建筑以白墙黑瓦、园林闻名，如苏州拙政园，体现诗情画意。方言以吴语为主，温柔婉转，文化底蕴深厚。