仙草冻跟龟苓膏有什么区别?

仙草冻和龟苓膏都是清热解暑的传统甜品，但原料和功效不同。仙草冻主要由仙草熬制而成，口感滑嫩，味道偏清淡；龟苓膏则用龟板和土茯苓等药材制成，味道微苦，带有药香。前者更适合日常解暑，后者则偏向药用调理。

区别

仙草冻：仙草冻以草本植物仙草为原料，熬煮后冷却凝固而成。颜色呈深褐色，口感爽滑，味道甘甜，常搭配蜜糖或牛奶食用。主要功效是清热解暑，适合夏天消暑解渴，价格亲民，街头小吃摊常见。

龟苓膏：龟苓膏由龟板、土茯苓等中药材制成，颜色较深，质地比仙草冻更硬实，味道微苦带药香。功效侧重清热解毒、调理肠胃，适合体质偏热或容易上火的人群食用，多见于茶餐厅或养生店。