汾酒的新酒与陈酒主要感官区别?

汾酒的新酒口感辛辣刺激，香气清新但单薄；陈酒则口感醇厚柔和，香气浓郁复杂，回味悠长。

区别

汾酒新酒：入口时酒精感明显，带有青苹果和谷物的新鲜香气，但层次单一，余味短促。酒体较轻，适合快速饮用，适合喜欢清爽口感的消费者。储存1-3年内，风味变化较快，香气容易挥发。

汾酒陈酒：经过5年以上储存后，辛辣感减弱，转为绵甜的口感，香气中增添蜜香、焦香和木质调，层次丰富。酒体饱满，入口顺滑，余味持久，常伴有回甘。适合慢慢品鉴，适合追求复杂风味的饮者。储存时间越长，风味越稳定，价值越高。