小葱和香菜的保存方法一样吗?

小葱和香菜的保存方法不完全一样。小葱适合冷藏，用湿纸巾包好放入保鲜袋；香菜则需要先摘黄叶，根部泡水后冷藏，或切段冷冻保存。两者都怕潮湿，但香菜更容易脱水，处理方式更细致。

区别

小葱：保存时保持完整，根部朝下插入少量水中，像插花一样，套上保鲜袋放冰箱，能保鲜1周。水分过多容易腐烂，所以湿纸巾只需微潮。适合整根使用，随时取用方便。

香菜：叶片娇嫩，需先摘掉发黄部分，根部泡10分钟吸足水分，沥干后用厨房纸包裹，再装袋冷藏。若想长期保存，可洗净切段，冻进冰格，随取随用。保存时间约3天，冷冻可存1个月。