罗马生菜和美颜菜一样吗?

罗马生菜和美颜菜不一样。罗马生菜是生菜的一种，叶片较长，质地较脆，常用于沙拉。美颜菜则是紫背菜的别称，叶片呈紫色，口感稍带苦味，多用于炒菜或煲汤。

区别

罗马生菜：叶片翠绿，形状像长矛，茎部较硬，吃起来清脆爽口。热量低，水分多，适合生吃或做凉拌菜。每100克约含15千卡热量，富含维生素K和叶酸。种植周期短，约60天可收获，适合家庭阳台种植。

美颜菜：叶片一面紫色，一面绿色，茎部柔软，味道微苦。含有花青素，抗氧化能力强，适合炒制或煮汤。每100克约含25千卡热量，铁含量比普通蔬菜高。生长周期较长，需90天左右，适合在温暖环境中种植。