炭焙乌龙和乌龙茶的区别?

炭焙乌龙是乌龙茶的一种，经过炭火烘焙工艺制作，香气浓郁，口感醇厚，带有独特的炭火香。乌龙茶则是一大类半发酵茶，包括清香型、浓香型等多种风味，制作工艺多样，口感变化丰富。

区别

炭焙乌龙：采用炭火慢焙工艺，茶叶经过高温烘烤，水分减少，香气更加凝聚。茶汤色泽深红，入口顺滑，带有明显的焦糖香和炭火气息，适合喜欢浓郁口感的茶友。存放时间越长，风味越醇厚，陈化效果明显。

乌龙茶：制作工艺包括摇青、发酵、干燥等步骤，发酵程度从20%到70%不等。茶汤颜色从浅绿到琥珀色都有，香气以花香、果香为主，口感清新或醇厚因种类而异。代表品种有铁观音、大红袍等，风味多样，适应不同人群的喜好。