真假碧螺春泡水后区别?

碧螺春泡水后，真茶汤色清澈明亮，带有花果香气，叶底嫩绿舒展；假茶汤色浑浊暗淡，香气淡薄或刺鼻，叶底发黄破碎。

区别

真碧螺春：茶汤呈嫩绿或淡黄色，清澈透亮，香气清新自然，有兰花香或果香。叶底完整柔软，芽叶分明，冲泡后逐渐展开。水温85度左右时，茶味鲜爽回甘，3-4泡后香气仍持久。

假碧螺春：茶汤偏黄或深褐色，浑浊不清，常有异味或香精味。叶底碎小不匀，颜色暗淡，冲泡后不易舒展。水温稍高时，茶味苦涩，香气短促，2泡后味道变淡，叶底易碎烂。