粘性和什么有关?

粘性主要由物质本身的成分、温度和湿度决定。比如蜂蜜的粘性高，因为它含糖量大；水的粘性低，分子结构简单。温度升高时，大多数物质粘性会降低，像加热后的蜂蜜更容易流动。湿度也会影响某些材料，比如潮湿环境下纸张会变软粘手。

区别

蜂蜜：蜂蜜的粘性来自其高糖分含量，每100克蜂蜜约含80克糖。这些糖分子相互吸引，形成稠密结构，使其流动缓慢。温度升高到30度以上时，蜂蜜粘性明显下降，变得容易倾倒。存放时间久了，蜂蜜还会结晶，进一步改变粘性。

水：水的粘性极低，分子间作用力弱。1立方米水在20度时粘性只有0.001帕秒。加热到50度后，水粘性减少一半，流动更快。水几乎不受湿度影响，但结冰后粘性会骤增，变成固体。日常中，水的低粘性让它能轻松穿过细小的管道。