加热蒸汽与二次蒸汽的区别?

加热蒸汽是直接用于加热物料的蒸汽，二次蒸汽是物料受热后产生的蒸汽。

区别

加热蒸汽：由锅炉等设备产生，温度和压力较高，用于向物料传递热量。它的能量来自燃料燃烧，蒸汽本身不参与物料变化，只起到热传递作用。例如，在食品加工中，加热蒸汽将热量传递给罐头内容物后冷凝成水。

二次蒸汽：物料被加热时内部水分蒸发形成的蒸汽，温度和压力较低，携带的热量来自物料本身。常见于蒸发过程，如海水淡化时，盐水受热后产生的水蒸气就是二次蒸汽，可回收利用或直接排放。