红酒和啤酒有什么区别?

红酒用葡萄发酵制成，酒精度数较高，颜色偏红；啤酒用大麦等谷物酿造，酒精度数较低，颜色偏黄。一个适合慢慢品味，一个适合畅快饮用。

区别

红酒：由整颗葡萄发酵而成，酒精度数一般在12到15度之间。口感醇厚，带有水果和橡木桶的香味。适合搭配红肉、奶酪等食物，饮用温度在16到18度。开瓶后最好当天喝完，否则容易氧化变味。

啤酒：由大麦芽、啤酒花等原料制成，酒精度数多数在3到6度之间。口感清爽，带有麦芽的甜味和啤酒花的苦味。适合搭配烧烤、炸鸡等食物，饮用温度在4到8度。开封后需冷藏保存，最好在2天内喝完。