小云吞和馄饨有什么区别?

小云吞和馄饨都是皮包馅的面食，但外形和馅料不同。小云吞个头小，皮薄馅少，常带虾肉；馄饨个头大，皮厚馅多，多用猪肉。吃法也有差异，小云吞多煮汤，馄饨可煎可炸。

区别

小云吞：皮薄如纸，馅料以虾仁为主，搭配少量猪肉或马蹄。每只约3-5厘米，一口一个。煮汤时加入紫菜、蛋皮，汤清味鲜。常见于广东茶楼，作为点心或早餐。

馄饨：皮厚有韧性，馅料丰富，猪肉、荠菜或香菇混合。每只约5-8厘米，可煮汤、煎炸或蒸。北方馄饨配辣椒油，江南馄饨用鸡汤。馅料扎实，饱腹感强，适合正餐。