老枞水仙和漳平水仙有什么区别?

老枞水仙和漳平水仙都是福建名茶，但老枞水仙属于武夷岩茶，生长在岩石缝中，茶汤醇厚带岩韵；漳平水仙则是乌龙茶，用纸包成小方块，香气清甜，滋味鲜爽。

区别

老枞水仙：树龄超过60年，生长在武夷山的岩石环境，根系深入石缝，吸收矿物质多。茶汤呈深琥珀色，带有明显的木质香和矿物质味，回甘持久，耐泡度高，适合喜欢浓烈口感的人。采摘时间多在春季，制作工艺以炭焙为主，突出岩韵。

漳平水仙：属于闽南乌龙茶，采用方形纸包装，外形独特。茶树生长在平原或丘陵，土壤肥沃。茶汤金黄明亮，香气清幽带花香，滋味柔和，入口顺滑。制作工艺轻发酵，保留更多鲜爽感，适合日常饮用，冲泡后香气持久，适合喜欢清淡口感的人。