石蛙田鸡的区别?

石蛙和田鸡都是常见的食用蛙类，但它们在外形、产地和口感上有明显区别。石蛙体型较大，皮肤粗糙，多生活在山涧溪流中；田蛙体型较小，皮肤光滑，常见于稻田或池塘。石蛙肉质紧实，味道鲜美，价格较高；田蛙肉质较嫩，价格亲民。两者营养相似，但石蛙更适合滋补，田蛙更适合日常烹饪。

区别

石蛙：石蛙体型可达20厘米以上，皮肤呈深褐色或黑色，表面有疣状突起，看起来粗糙不平。它们生活在海拔较高的清澈溪流中，行动敏捷，跳跃能力强。石蛙肉质紧实，纤维感强，适合炖汤或红烧，味道浓郁，市场价格每斤50元以上，常被视为高档食材。

田鸡：田鸡体型较小，一般不超过10厘米，皮肤光滑，颜色多为绿色或棕色，适应稻田、池塘等环境。田鸡肉质细嫩，脂肪含量较高，适合爆炒或煮汤，味道清淡，价格每斤20元左右，是家庭餐桌上的常见食材。