石柱红二荆条的区别?

石柱红二荆条都是辣椒品种，石柱红产自重庆石柱县，果实较小辣味浓；二荆条产于四川，果实较长辣味适中，常用于调味。

区别

石柱红：果实呈短锥形，颜色鲜红，辣度高，适合制作辣椒面或豆瓣酱。植株矮小，抗病性强，每亩产量约1500公斤，采摘期集中在8月。

二荆条：果实细长如荆条，颜色深红，辣味温和，常用于炒菜或制作火锅底料。植株高大，生长周期长，每亩产量约1200公斤，采摘期可持续到9月。