艾尔和拉格哪个档次高一点?

艾尔啤酒档次更高，工艺更复杂，适合资深爱好者；拉格啤酒更清爽易饮，适合大众日常饮用。

对比

艾尔啤酒：酿造过程需要长时间发酵，使用上酵母，口感醇厚，果香和麦芽香突出，酒精度一般在5度以上，适合慢慢品味。种类众多，如世涛、小麦啤等，每种风味独特，适合追求口感层次的人。价格通常较高，一瓶500毫升的进口艾尔啤酒价格在30元以上。

拉格啤酒：采用下酵母发酵，酿造时间短，产量大，口感清爽，气泡足，酒精度多在3-5度之间，适合解渴和畅饮。工业拉格啤酒价格便宜，500毫升装多在10元以下，如青岛、雪花等品牌。适合聚会或运动后饮用，但风味相对单一。