必胜客披萨铁盘和手拍什么区别?

必胜客的铁盘披萨是放在金属烤盘里烘烤的，底部比较脆硬；手拍披萨则是直接用手揉制面团，边缘更蓬松，口感更软。

区别

铁盘披萨：面团经过机器压制，厚度均匀，烘烤时铁盘受热快，底部形成脆壳，馅料扎实。适合喜欢外脆里软口感的人，切开后不易变形，适合外卖携带。

手拍披萨：面团由人工揉制，边缘厚实，中间较薄，烘烤时受热更均匀，整体蓬松有嚼劲。馅料分布灵活，芝士和蔬菜比例更高，适合喜欢浓郁风味的人。