黄金茶与霉茶有什么区别?

黄金茶和霉茶都是传统饮品，但原料和制作方法完全不同。黄金茶用新鲜茶叶制成，颜色金黄，口感清香；霉茶则是通过发酵霉菌处理，颜色偏深，味道独特。两者功效也不同，黄金茶提神醒脑，霉茶助消化。

区别

黄金茶：选用新鲜茶叶，经过杀青、揉捻等工序制成，保留了茶叶的天然色泽和香气。饮用时汤色金黄，入口清爽，富含茶多酚和维生素，适合日常饮用，有助于提神和抗氧化。制作过程无需发酵，保质期较短，需冷藏保存。

霉茶：以老茶叶为原料，通过人工接种霉菌发酵，表面形成白色菌丝，故称霉茶。发酵后茶汤深红，带有独特的菌香和醇厚口感，含有益生菌，能促进肠道健康。制作周期较长，需控制温湿度，成品可长期存放，越陈越香。