土鸡蛋和养鸡场的鸡蛋有什么区别?

土鸡蛋是散养鸡吃的天然食物产下的蛋，蛋黄颜色深，味道香。养鸡场的鸡蛋是规模化养殖，鸡吃配合饲料，蛋大小均匀，产量高。两者主要区别在饲养方式、饲料成分和口感上。

区别

土鸡蛋：鸡在山林或草地自由活动，吃虫子、草籽等天然食物，产蛋量低，每个蛋大小不一。蛋黄呈橙红色，质地浓稠，煎蛋时香味浓郁，适合做水煮蛋或蒸蛋。价格较高，1斤约15元，适合追求天然口感的人群。

养鸡场的鸡蛋：鸡在笼子里集中饲养，吃玉米、豆粕等科学配比的饲料，产蛋量高，每天能产1个蛋。蛋黄颜色偏黄，蛋壳较硬，味道清淡，价格便宜，1斤约8元，适合日常食用和烘焙。