龙薯和烟薯有什么区别?

龙薯和烟薯都是红薯的品种，但口感和用途不同。龙薯肉质细腻，甜度高，适合直接烤着吃；烟薯香味浓郁，水分多，适合煮汤或做甜品。

区别

龙薯：龙薯表皮光滑，颜色偏红，蒸熟后肉质绵软，甜味突出。它的淀粉含量低，吃起来不噎人，适合老人和小孩。龙薯产量较高，每亩能收3000斤左右，价格稍贵。

烟薯：烟薯表皮粗糙，颜色偏深，蒸熟后有独特的焦香味。它的水分含量高，口感偏湿软，适合加工成红薯干或酿酒。烟薯抗病性强，每亩产量约2500斤，价格实惠。